鳥取市観光サイト

鳥取を代表する冬の味覚「松葉がに」を産地直送でお届けします。濃厚な甘みと上品な味わいをご堪能下さい。

かにのお申し込みができるサイトはこちら(外部リンク)

甘海老より甘く、伊勢海老より旨味が濃厚！　傷みが早く、漁獲量が少ないため、県外にはなかなか出回らない幻の海老。松葉ガニなどと同じ海域で獲れるモサエビは、水深600m以上から網で引き上げます。活きのいい良いモサエビを活きたまま真空パックに詰め込み急速冷凍し直送します。

粒立ち、匂い、かみごたえ、旨み。かまどの熱対流を再現。遠赤9層土鍋かまどコート釜。
更に多段階圧力機構を新搭載。より細かな圧力コントロールを実現。毎日をつなぐ、ごはんは〈炊きたて〉から